Um interior e exterior com design vibrante que agrada aos olhos, não apenas ao paladar - é o que todo proprietário e designer de restaurante deseja. E é provavelmente isso que você está trabalhando para integrar ao design do seu restaurante. No entanto, a curadoria desse ambiente perfeito vai além de apenas selecionar interiores de qualidade, pois estudos mostram que iluminação do restaurante pode ter um grande impacto na percepção do consumidor, no humor interior e até no sabor da sua comida!
Para ajudar a ter uma ideia mais clara de como iluminar melhor o seu interior, tomamos a liberdade de enumerar por que isso é importante e quais são os principais tipos, e listamos 10 ideias de iluminação para restaurantes nas quais você pode se inspirar.
Por que a iluminação do restaurante é importante?
A iluminação pode ser um componente central na criação de uma aparência visual marcante que deixará uma marca nos clientes. Aqui está o porquê.
Isso definirá o clima do restaurante.
A razão pela qual as pessoas saem é que elas querem uma experiência diferente de sua mesa de jantar habitual. Eles querem um ambiente propício para participar de uma refeição saudável e, ao mesmo tempo, proporcionar um lugar para socializar confortavelmente. O ambiente do seu restaurante é ditado pelo seu design interior e iluminação. Portanto, é imperativo que você escolha a iluminação certa que se adapte à sua marca e melhore a experiência do cliente.
Luzes brilhantes e pouca iluminação, iluminação artificial e natural – tudo isso tem um impacto emocional e psicológico sobre como as pessoas verão seu restaurante. Por exemplo, uma iluminação baixa cria um espaço mais íntimo, enquanto uma sala bem iluminada proporciona uma atmosfera mais convidativa.
Portanto, considere os tipos de iluminação com seus clientes em mente.
Pode gerar mais vendas.
A iluminação e o clima certos podem influenciar seus clientes a ficarem mais tempo. E quanto mais tempo ficarem, maior a probabilidade de gastarem mais. Melhor ainda, boa comida aliada à estética estelar pode mantê-los voltando a longo prazo.
Lembra-se do que dissemos sobre como a iluminação pode tornar a comida ainda mais saborosa? A iluminação estratégica pode tornar a comida mais atraente. Você pode aproveitar isso colocando luminárias em áreas da sala de jantar onde deseja acentuar a comida ou colocando luzes LED no bar para chamar mais atenção.
Principais tipos de iluminação de restaurantes
Descobrir quais luminárias você deve usar para criar a atmosfera desejada começa com o conhecimento do tipo específico de iluminação que você deseja para influenciar a experiência sensorial de seus clientes. Dispositivos e colocações diferentes irão atingir uma aparência e clima específicos.
Cada um deles dá vida a um espaço de maneira diferente e exigirá diferentes luminárias e fontes para fazer sua mágica. Vamos passar por eles um por um.
Iluminação ambiente
Esse tipo de iluminação é a principal fonte de luz que você vê no espaço e é a mais comum. A luz ambiente permite que as pessoas se movam confortavelmente pela sala sem refletir um brilho forte. Você pode conseguir isso usando iluminação natural através de grandes janelas ou fontes artificiais, como luminárias suspensas.
Por ser a fonte de luz geral no espaço, a iluminação ambiente desempenha um grande papel na definição do clima geral do seu restaurante.
A iluminação ambiente é um item básico em restaurantes e bares porque é básica e versátil o suficiente para ser combinada com qualquer outro tipo de luminária e acessórios. É normalmente instalado montado no teto (ou seja, iluminação embutida como candelabros); através de arandelas de parede ou archotes que iluminam as paredes com luz brilhante; ou valências que refletem a luz nos tetos e paredes.
Ao considerar a iluminação ambiente no design do seu restaurante, pense nela como a base com a qual você trabalhará. Você pode adicionar mais profundidade a isso complementando-o com luminárias que fornecem um destaque, iluminação de tarefa ou ambos.
Iluminação Accent
Se você tem recursos de estilo requintados em seu restaurante que deseja exibir, a iluminação de destaque é o caminho a percorrer.
As luzes de destaque são luzes muito concentradas destinadas a chamar a atenção do cliente para um ponto focal em seu restaurante. É por isso que é uma das melhores formas de destacar estrategicamente a decoração do seu restaurante e ao mesmo tempo agregar personalidade ao espaço.
Este tipo de iluminação destina-se a servir a um propósito mais decorativo do que funcional. E embora não seja essencial para iluminar o espaço, dá um toque de profundidade ao design que o torna uma ótima opção para elevar a experiência do cliente desde o momento em que entra no seu restaurante.
Você pode optar por usar a iluminação de realce para exibir belas pinturas em um longo corredor, enfatizar as cabines privadas para comunicar exclusividade e a grande coleção de licores no bar que dá as boas-vindas a uma noite de socialização.
Iluminação de tarefas
A iluminação de tarefas é exatamente o que parece: ela permite que sua equipe ou um cliente realize tarefas como cozinhar ou ler um menu.
Essencialmente a mais versátil das soluções de iluminação que você pode usar, vários tipos de acessórios podem ser usados para criar a iluminação de tarefa necessária. Isso geralmente vem na forma de luzes fluorescentes, pequenas luminárias montadas no teto ou pequenas lâmpadas que fornecem iluminação brilhante a uma área específica, como um menu de comida ou estande de recepcionista. Em restaurantes onde um chef cozinhava a comida na mesa ou perto dos clientes, seria necessária mais iluminação no teto.
É importante lembrar que a iluminação da tarefa não se destina a ficar sozinha, em vez disso, é um contraste de luz funcional. Portanto, deve ser combinado com ambiente suave ou iluminação de destaque. Antes de escolher a luminária de tarefas que deseja, é melhor listar todas as atividades que serão realizadas em cada ambiente do seu restaurante.
10 tipos de iluminação
Quando se trata de zonear a luminária ou o estilo que você deseja em seu restaurante, existem vários tipos que você pode escolher. Dependendo da sua marca, tema e horário de funcionamento, você pode combinar essas opções de iluminação para tornar seu espaço visualmente atraente para os clientes.
Luz natural
A luz quente e brilhante vinda do sol não é apenas econômica, mas também ótima para melhorar a estética do seu espaço. Você pode permitir que belos raios de sol iluminem áreas específicas do seu restaurante através de janelas estrategicamente posicionadas.
Se você possui vistas esplêndidas de uma bela paisagem ou paisagem urbana, as janelas do chão ao teto podem permitir que a plenitude da luz natural e da paisagem cativem seus clientes. Basta estudar os padrões de luz natural e fornecer persianas quando necessário para manter o sol fora de seus olhos.
Lustres
Se você deseja um jantar requintado e tem um teto alto que pode dispensar, fazer questão de instalar um lustre é uma maneira fácil de criar o clima sofisticado que você deseja. Essas luminárias nunca saem de moda e imediatamente farão uma forte declaração para quem as vir.
Ideal para jantares sofisticados, os lustres possuem várias lâmpadas que podem funcionar como destaque ou iluminação ambiente, dependendo do tamanho.
Pingentes pendurados
Uma das luzes mais comumente usadas em restaurantes e cafés, eles vêm em diversos designs, alturas e tamanhos que podem se adequar a qualquer estilo que você esteja procurando.
Essas luminárias são tão flexíveis que você pode usar uma série de luminárias pendentes transparentes para fornecer luz ambiente e várias pendentes de cores escuras para servir como luminárias de mesa. Em seguida, colocar uma ou duas luzes pendentes em recursos de estilo específicos criará pontos focais para iluminação de destaque que podem adicionar mais drama ao seu visual.
Como os pingentes suspensos são muito práticos e elegantes, não é de se admirar que possam ser encontrados em quase todos os designs de restaurante.
Acentos de parede
Acentos de parede são semelhantes a pingentes pendurados, exceto que são montados em uma parede. Essas luminárias também são incrivelmente versáteis e podem criar profundidade em qualquer superfície - especialmente quando usadas de forma criativa.
Eles podem ser colocados em praticamente qualquer lugar nos restaurantes: como um destaque para grandes espelhos fabulosos, uma luz de tarefa em uma parede de tijolos ou uma luz de boas-vindas na porta principal de seu restaurante. Qualquer que seja o uso que você possa encontrar para eles, eles farão maravilhas ao mostrar a arquitetura do espaço em que você os colocar.
Candlelight
O poder da luz de velas é simples, mas atemporal, e qualquer dono de restaurante que queira atrair casais deve ter isso em sua lista. Seu brilho suave e dourado irradia um calor perfeito para criar uma atmosfera romântica.
E embora isso possa parecer um pouco antiquado, é simples o suficiente para ser combinado com a iluminação ambiente ou de realce; ainda, impressionante o suficiente para ainda cativar. Como uma vela normalmente não é brilhante o suficiente para iluminar a mesa inteira, usar várias velas ou combiná-las com luzes LED ou luzes de ambiente pode ser uma boa ideia.
Certifique-se de estar atento às práticas de segurança ao trabalhar com velas para evitar transtornos e acidentes.
Iluminação embutida
Também conhecidas como 'iluminação de latas', são fáceis de encontrar e podem ser colocadas em aberturas ocas no teto. A iluminação embutida é usada de muitas maneiras diferentes, desde a iluminação geral em estacionamentos até a iluminação de destaque em bares. Um dos principais pontos de venda dessa iluminação é que ela pode ser usada com qualquer tipo de lâmpada. As mais preferidas pelos restaurantes e bares são as lâmpadas LED devido à sua eficiência energética. Melhor ainda, pode ser instalado com um recurso de escurecimento.
Por causa do estilo minimalista dessas luminárias, você pode explorar várias opções de estilo com elas. Um exemplo é colocar luz LED no chão, criando um elegante caminho iluminado ou você pode instalar pequenos iluminação LED embutida no bar para ter um humor mais moderado.
Iluminação de trilho de LED
Perfeito para designs industriais modernos, restaurante Iluminação de trilho de LED não apenas iluminará efetivamente uma área do seu espaço. Também vai fazer com que pareça mais bonito. Existem inúmeras seleções de luminárias de pista disponíveis no mercado, portanto, a pesquisa será fácil para encontrar aquela que se adapta às suas necessidades.
Este tipo de iluminação oferece muitos benefícios porque é essencialmente uma série de pequenas lâmpadas alinhadas em uma luminária horizontal ou vertical. Cada uma das lâmpadas pode ser direcionada sem esforço para qualquer parte da sala. Apesar de seu brilho, a iluminação LED é relativamente mais fria e econômica em comparação com as lâmpadas convencionais. É por isso que é o favorito entre os donos de restaurantes inovadores que buscam economizar mais em custos operacionais a longo prazo.
Iluminação do menu
A iluminação do seu menu irá variar dependendo da configuração do seu restaurante. Pode ser exposto no exterior onde os transeuntes o possam ver, numa parede visível ao entrar ou impresso como uma brochura.
Se estiver do lado de fora, um de seus principais objetivos é garantir que as pessoas prestem atenção ao seu cardápio, especialmente se o restaurante estiver em um local movimentado. A iluminação emotiva pode ser exatamente o que você precisa para dar ao seu menu aquele impulso atraente para fazê-los parar, navegar por suas ofertas e convidá-los a entrar.
Para menus montados na parede, você pode usar luzes de trilha ou até mesmo tiras de led para fazer uma luz de fundo de destaque e destacar melhor suas ofertas. Por outro lado, uma boa lâmpada pode servir como uma iluminação de tarefa eficaz para ajudar os clientes a ler os menus da mesa.
Iluminação inteligente
As luzes LED são um excelente exemplo de iluminação inteligente. Eles são altamente econômicos e menos prejudiciais ao meio ambiente porque são energeticamente eficientes.
Eles também são chamados de 'inteligentes' porque podem fornecer a você um punhado de recursos inovadores, como sensores de luz natural, controle de escurecimento e desligamento automático, o que é ótimo para sua carteira a longo prazo, pois você reduz as contas de serviços públicos.
Por exemplo, suas luzes inteligentes podem ser desligadas ou escurecidas durante a manhã, quando a luz natural é abundante e, eventualmente, ficam mais brilhantes à medida que o sol se põe. Você também pode usar uma configuração de desligamento automático para banheiros ou áreas que as pessoas ocupam de tempos em tempos.
Uma opção de iluminação de restaurante inovadora que economiza seu dinheiro.
Iluminação exterior
A pátio ao ar livre ou a vitrine do seu restaurante amplia seu espaço e merece tanta atenção quanto os interiores. É uma das coisas que os consumidores procuram em um mundo pós-pandemia.
A iluminação externa não é complicada; dependendo do seu espaço, você pode até usar luzes de destaque ou lanternas como algumas de suas opções de iluminação externa! Um al fresco lindamente iluminado decorado com luzes quentes que iluminam as árvores ou uma bela peça arquitetônica pode ser particularmente convidativo para os clientes que desejam desfrutar de um encontro romântico.
Conclusão
Investir em ótimas ideias de iluminação para restaurantes é fundamental para captar o interesse do consumidor e construir a fidelidade à marca. Com o design certo, a iluminação pode ser usada estrategicamente para criar experiências sensoriais atraentes que seus clientes não esquecerão.
Como o ambiente é o principal critério na seleção dos melhores restaurantes pelos clientes, o poder de uma boa ideia de iluminação não deve ser subestimado. O design de iluminação de qualidade é um investimento que pode render dez vezes no futuro, quando bem feito.
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